新茶 特選深蒸し 特蒸し茶 100g
「特蒸し茶」は製造工程で、蒸し時間を通常の2~3倍蒸します。
茶葉の形状は不揃いとなりますが、茶葉の持つ本来の味を引き出し、渋み・苦味が少なく、うまみのある緑鮮やかな水色(すいしょく)になります。
美味しく飲むには、80度~90度くらいの湯でサッと出し、湯を残さないようにしっかり搾り出すように注ぎきってください。
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